JAKARTA, JITUNEWS.COM - Daging sapi bisa dibikin menjadi sate yang enak dan gurih. Berbeda dengan daging ayam, daging sapi perlu dimarinasi dengan bumbu agar empuk dan enak rasanya.
Ada sate sapi dengan bumbu ketumbar menjadikan rasanya gurih dan manis. Aroma dari ketumbarnya bisa membuat semakin sedap dan tekstur sapi menjadi empuk.
Ini resep sate sapi bumbu ketumbar:
Gampang Bikinnya! Ini Resep Kue Bawang Gunting yang Renyah
Bahan:
- 500 gram daging has dalam sapi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak sayur
- Tusuk sate
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- Setengah sdt merica butiran
- 10 gram gula merah
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Sambal goreng
- Lalapan
Cara membuat:
- Potong daging gas dalam sapi
- Aduk bumbu halus dengan kecap manis, air jeruk dan minyak sayur
- Masukkan potongan daging sapi, remas hingga tercampur rata. Diamkan selama 30 menit
- Tusuki dengan tusuk sate
- Bakar hingga kecokelatan dan matang kedua sisinya
- Sajikan
