Cocok Disajikan saat Lebaran, Ini Resep Rendang Daging Sapi

JAKARTA, JITUNEWS.COM - Rendang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Tidak sedikit orang yang menyukai rendang.

Untuk mendapatkan rasa yang enak, memasak rendang membutuhkan waktu yang tidak sebentar. Kamu bisa mencoba memasak rendang daging sapi sendiri di rumah. Berikut Jitunews.com bagikan resep rendang daging sapi.

Bahan:

• 500 gr daging sapi
• 1 batang serai, geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 cm kayu manis
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt kaldu sapi
• Garam
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Jeruk nipis
• 500 ml santan

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 3 cabai merah besar, buang bijinya
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe

Cara membuat:

1. Beri perasan jeruk nipis ke potongan daging yang sudah dicuci, lalu cuci lagu
2. Tumis bumbu halus ditambah serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan lengkuas sampai matang
3. Masukkan daging, aduk rata
4. Masukkan santan, masak dengan api kecil
5. Masukkan garam, kaldu, jintan, merica, dan gula merah. Diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut

Itu lah resep rendang daging sapi, selamat mencoba!