3. Daun Jeruk dan Cuka
Kamu bisa menambahkan daun jeruk dan cuka untuk membuat daging empuk. Caranya, kamu cukup menambahkan daun jeruk pada rebusan pertama. Gunakan 3 lembar daun jeruk pada 500 gram daging, lalu rebus selama 10 menit. Setelah itu tiriskan daging. Pada rebusan kedua, tambahkan 2 sdm cuka.
4. Presto
6 Tips Merebus Daun Pepaya Agar Hilang Rasa Pahitnya
Kamu bisa merebus daging biar empuk dengan menggunakan panci presto. Cara ini paling efektif untuk membuat daging empuk. Biasanya daging 1-2 kg bisa cepat empuk dipresto selama 30 menit.
5. Teknik 5-30-7
Kamu bisa menggunakan teknik 5-30-7 untuk merebus daging agar empuk. Pertama rebus daging selama 5 menit, lalu matikan dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, rebus kembali daging selama 7 menit.
Usung Culinary Culture, Restoran di Solo Tawarkan Sajian Khas Suku Uyghur
