3. Palm Cheese Cookies
Bahan:
- 2 sdm roombutter
- 460 gram tepung terigu
- 140 gram keju cheddar
- 60 gram susu bubuk
- 400 gram mentega
- 2 butir telur, ambil kuningnya
- Gula palem secukupnya
Cara membuat:
Cocok untuk Hidangan Lebaran! Ini Resep Kue Kacang Renyah
- Masukkan mentega dan roombutter dalam wadah, kocok gunakan mixer
- Tambahkan kuning telur, kocok lagi
- Campurkan keju yang sudah diparut dan aduk rata dengan spatula
- Masukkan tepung terigu dan susu, aduk
- Ambil adonan dan bentuk menjadi bulat, ulangi sampai adonan habis
- Gulingkan adonan ke dalam wadah berisi gula palem sampai menutupi permukaan adonan
- Siapkan loyang yang dialasi kertas baking dan olesi mentega di permukaannya
- Panggang di oven suhu 150 derajat celciys selama 45 menit
4. Sagu Keju
Bahan:
- 400 gram tepung sagu, sangrai
- 80 gram mentega
- 120 gram margarin
- 2 butir kuning telu
- 140 gram gula halus
- 150 gram keju cheddar, parut
- 60 ml santan cair
Cara membuat:
- Campurkan margarin, mentega, dan gula halus. Kocok dengan menggunakan mixer sampai halus
- Tambahkan keju, aduk rata
- Masukkan kuning telu dan aduk dengan mixer
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk
- masukkan adonan ke dalam semprit atau pipe bag yang diberi spuit, cetak di atas loyang yang diolesi margarin
- Panggang adonan dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit, hingga berubah warna putih kecokelatan
