3. Es Teler Santan
Bahan:
- Alpukat
- Nangka
- Kelapa muda
- Santan cair
- 1 lembar daun pandan
- Susu kental manis
- Es batu
Cara membuat:
Ide Menu Buka Puasa Praktis Olahan Ikan, Cek Kumpulan Resepnya di Sini
- Didihkan santan cair dengan daun pandan
- Potong buah masukkan ke dalam wadah
- Beri es batu dan tuang susu kental manis
- Tuang santan, sajikan
4. Es Teler Durian
Bahan:
- Durian
- Alpukat, keruk
- Kelapa muda, keruk
- Nangka, potong
- Kolang kaling, cuci lalu rebus dengan sirup dan gula pasir
- Nata de coco
- Biji selasih, rendam air matang sampai mengembang
- Kejur, parut
- Sirup
- Air kelapa muda
- Susu kental manis
Cara membuat:
- Masukkan durian, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang kaling, nata de coco, selasih, dan keju
- Masukkan es batu dan sirup
- Tuang air kelapa dan susu
- Sajikan
5. Es Teler Makassar
Bahan:
- 1/2 pepaya matang kecil
- 2 buah alpukat
- 50 gr gula merah cair
- Susu kental manis
- Es batu
Bahan kacang besto:
- 100 gr kacang tanah
- 50 gr gula merah, sisir halus
- Air
Cara membuat:
- Cuci kacang tanah, rendam dengan air, tambahkan gula merah. Masak di api sedang, tunggu kacang empuk lalu angkat dan dinginkan
- Potong buah
- Masukkan sagu mutiara ke mangkuk, rendam dengan air panas hingga mutiara mengembang. Tiriskan dan sisihkan
- Masukkan semua bahan ke mangkuk
6. Es Teler Gula Merah
Bahan:
- Nutrijel cokelat dan rasa cincau
- Pepaya
- Agar-agar swallow sesuai selera
- Gula merah cair
- Susu kental manis
- Mutiara sagu
- Es batu
Cara membuat:
- Buat nutrijel dan agar-agar, sisihkan
- Campur nutriler, agar-agar, pepaya, dan mutiara ke mangkuk
- Tuang gula merah cair, susu kental manis, dan es batu
7. Es Teler Madu
Bahan:
- Alpukat, keruk
- Santan
- Madu
- Jelly, potong
- Flax seeds
- Garam
Cara membuat:
- Masak santan hingga mendidih sembari diaduk, tambah garam. Dinginkan
- Campur santan dengan madu
- Masukkan alpukat dan jelly
- Beri flax seed di atasnya
