Jitunews.Com
28 November 2019 15:50 WIB
Dibaca 1166 x

Resep Rahasia! Cara Membuat Peyek Kacang Tanah yang Gurih dan Renyah

Simak ulasan selengkapnya

https://lintasusaha.com/wp-content/uploads/2018/11/e7b0bdd549be7eb265b76b7fa3115d1b22802872_152345402039862_6982418441521070080_n-1024x687.jpg ()

Peyek merupakan salah satu camilan keripik khas Indonesia yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih, serta teksturnya yang renyah membuat camilan peyek bisa bikin siapa saja ketagihan ketika menyantapnya.

Harganya sama sekali tak mahal, karena bahan dan pembuatannya memang tidak rumit. Di Indonesia sendiri, peyek memiliki beragam macam jenisnya, mulai dari peyek kacang tanah, peyek kacang hijau, peyek teri, peyek rebon, hingga peyek udang.

Bagi Anda yang ingin membuat peyek untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk dijual, silakan simak cara membuat peyek berikut ini.



Wow! Inilah 6 Makanan dan Minuman Mahal yang Terbuat dari Bahan yang Extreme!

Bahan

> 1/2 kg kacang tanah kupas (goreng dulu setengah matang)
> 4 butir kemiri (haluskan)]
> 1 sdt ketumbar (haluskan)
> Garam (secukupnya)
> Kaldu ayam bubuk (secukupnya, bila suka)
> 5 siung bawang putih (haluskan)
> 150 gram tepung beras
> 200 gram tepung tapioka
> 250 ml santan kelapa
> 5 lembar daun jeruk (iris tipis halus)
> 4 cm kunyit (haluskan)
> 1 butir telur (kocok lepas)
> 100 ml air
> Minyak goreng (secukupnya, untuk menggoreng)

Cara Membuat

1. Campur semua bahan yakni kacang tanah kupas, kemiri, garam, kaldu ayam, bawang putih, tepung beras dan tepung tapioka serta kunyit.


2. Tambahkan air dan santan kelapa lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata.

3. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata membentuk adonan yang cukup cair.

4. Panaskan minyak lalu masukkan adonan sedikit demi sedikit di tepi wajan hingga membentuk lapisan tipis.

5. Goreng rempeyek dengan panas api sedang hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan renyah.

6. Angkat rempeyek yang sudah matang dan renyah lalu simpan di wadah tertutup agar ia tak melempem.

7. Rempeyek siap disajikan untuk tambahan lauk atau sebagai camilan.

Gimana mudahkan? Itulah resep membuat rempeyek yang gurih dan renyah. Selamat mencoba resep ini dan semoga disukai oleh keluarga di rumah.

 

Ditulis oleh: Dede Satria

*Tulisan ini adalah 'Suara Kita' kiriman dari pembaca. Jitunews.com tidak bertanggung jawab terhadap isi, foto maupun dampak yang timbul dari tulisan ini. Mulai menulis sekarang.

Inilah Kuliner Khas Lombok yang Wajib Kamu Coba, Nomor 3 Unik Banget!
Halaman:

Rekomendasi

 

Berita Terkait

 

Penulis Suara Kita